CREMA DE CHOCOLATE BELGA CON ALMENDRAS PICANTES Y RALLADURA DE LIMA

por Marc Balló y Mónica Cortés

Ingredientes

4 ud Crema de Chocolate Belga Goshua
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350 g de almendras peladas crudas
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60 g de zumo de limas
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1 cda sopera de aceite de coco
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1 cdta de pimentón ahumado dulce
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1 cdta de guindilla en polvo
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1 cdta de canela en polvo
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12 gotas de salsa tabasco
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2 cdtas de sal

Preparación

1.- Precalienta el horno a 120ºC. Cubre una placa de horno con papel vegetal.

2- En un bol, mezcla aceite de coco líquido, zumo de lima, pimentón dulce ahumado, guindilla en polvo, canela, sal y tabasco, y mezcla bien. Añade las almendras y mezcla de forma uniforme. Extiende sobre la placa sin que se amontone.

3-Hornea 50 minutos a 120ºC. A mitad de cocción remueve y, cuando estén listas, retira y deja enfriar.

4- Sirve la Crema de Chocolate Belga de Goshua, añade almendras picantes, ralladura de lima y … ¡a disfrutar!

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