Elaborada con un 100% de leche fresca de oveja del Pirineo, la cuajada sigue siendo fiel a la receta más tradicional. La auténtica embajadora de Goshua se sirve en su tarro de terracota, símbolo de un postre creado por nuestra marca. Es delicada, suave en su sabor y firme en su textura.
Cuajada natural
Es el postre tradicional por excelencia de la gastronomía vasco-navarra. Un tesoro gastronómico al que honramos manteniendo toda la autenticidad de sus ingredientes y de su elaboración.
PRESENTACIONES
ENVASE INDIVIDUAL DE BARRO DE 140g
PACK DE DOS EN ENVASE DE BARRO 140g
PACK DE DOS EN ENVASE DE VIDRIO 125g
VALORES NUTRICIONALES
Valor Energético
389 kJ / 93 kcal
Grasas
6,1 g
de las cuales saturadas
4,2 g
Hidratos de Carbono
5,1 g
de los cuales Azúcares
3,6 g
Proteínas
4,5 g
Sal
0,1 g
Calcio
160mg*
*20% del VRN (Valor de Referencia del Nutriente)
Ingredientes
Con la leche fresca de oveja del Pirineo, recogida en nuestro entorno más cercano. Una leche que atesora la finura y el exquisito sabor que apreciamos en la cuajada.
El cuajo ha sido desde el origen el otro ingrediente imprescindible para preparar la cuajada. Le aporta esa textura única, tersa y delicada.
La receta
Goshua ha sabido preservar la naturalidad y el saber hacer de antaño. En aquel entonces, se ordeñaba con el kaiku de abedul, un recipiente en el que se introducían piedras incandescentes para hervir la leche. Hoy presentamos la versión más delicada y pura de esa tradición.