Desde 1960, en Goshua elaboramos postres y yogures basados en las recetas de siempre. Tratamos de llegar a ti en cada cucharada. A través del sabor, el aroma, la textura,… e incluso del tacto inconfundible de nuestro tarro de terracota.
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El movimiento Real Food está en boca de todos. Un concepto tan puro y natural como la leche fresca o los tomates recién recolectados de la huerta.
No hay nada más apetecible cuando el calor aprieta que degustar un fresco bocado que te libere del angustioso bochorno.
Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importe del día, que los alimentos que se ingieren deben tener aporte energético, pues son el combustible para que cuerpo y mente puedan funcionar hasta la siguiente ingesta.
La leche es uno de los alimentos que más controversia está despertando en los últimos años.
Cada vez son más las personas celíacas que no quieren perderse los placeres gastronómicos que se les presentan constantemente en su día a día.
Antes de adentrarnos en el irresistible yogur griego, haremos una breve parada en el origen de la palabra yogur que hoy usamos tantas y tantas veces. “Yougourt” es un término de origen turco que significa espesar.
Se acercan fechas especiales y las celebraciones cobran mayor importancia que el resto del año. Vestir la mesa es un arte y una disciplina que aúna protocolo, creatividad y dotes decorativas.
Ha llegado el momento de hablar de uno los postres más valorados y exquisitos de la gastronomía vasco-navarra. La cuajada es, sin duda, el postre más genuino de esta tierra. Delicada, suave en su sabor y tersa en su textura.
¿Puede una oveja convertirse en un símbolo? La respuesta es sí. Si lo has dudado es que no conoces a la oveja latxa. Inconfundible y única, forma parte de la historia y el paisaje de Navarra.
Esta es una historia real, tan auténtica y vivida como otras tantas que han dado origen a grandes y pequeños negocios. Una historia de trabajo, tesón e ingenio guiado por la necesidad.
Un suave yogur y la frescura de la fruta. Una combinación irresistible durante todo el año que se vuelve mágica durante los meses de verano.
Navarra puede presumir de ser una tierra que ha sabido mantener lo mejor del pasado para crear un mejor presente.
La leche es uno de los alimentos básicos en la alimentación humana y, aunque existen muchos mitos y falsas creencias, lo cierto es que es una importante fuente de vitaminas, minerales, proteínas y calcio.
Referente gastronómico y social, las Pocholas marcaron una época y dejaron huella para siempre en la ciudad de Pamplona.