Pequeños reposteros

Cocinar con niños es una aventura más en su vida. Una experiencia enriquecedora para ambas partes, que se aconseja instaurar como rutina habitual por los múltiples beneficios que les aporta en su aprendizaje, desarrollo neuronal y también motriz. 

Aprender a cocinar desde pequeños es sinónimo de aprender a cuidarse. Cada niño tendrá una evolución distinta en esto de la cocina. A unos se les dará mejor que a otros, unos tendrán más destreza con los utensilios y otros, serán más creativos en la combinación de sabores. Pero de lo que no cabe duda, es que cocinar en familia es una práctica que sumará en su desarrollo físico y mental y será determinante para su evolución como futuro adulto. Una actividad.

La cocina es como una pequeña escuela donde cada ingrediente y su proceso son asignaturas esenciales para la vida. Para los más pequeños, cocinar con la supervisión de los padres les da autonomía, pues aprenden a pelar alimentos sin ayuda, verter líquidos en recipientes, abrir y cerrar tarros… y esto favorece su motricidad fina y gruesa, fundamentales en su desarrollo.
Además, casi jugando van aprendiendo los nutrientes de cada alimento y cómo cocinarlos. Estás creando el ambiente perfecto para inculcarles las bondades de la cocina saludable y poder garantizar, así, su bienestar físico. Cocinar con los peques es trabajo en equipo, coordinación, orden, medición del tiempo; matemáticas aplicadas al ocio culinario. Una oportunidad para que experimenten con texturas inusitadas, nuevos sabores… Y, para los más pequeños, un excelente juego de colores y formas geométricas para reforzar lo aprendido en la escuela de manera práctica.
Y lo mejor de todo: cocinar con niños es divertido para ellos y para los no tan niños. Una experiencia que despierta recuerdos dormidos de infancia y, sin duda, refuerza el vínculo familiar.  

Hay un sinfín de platos aptos para ser cocinados por niños. Deben ser sencillos y Hay un sinfín de platos aptos para ser cocinados por niños. Deben ser sencillos y sin riesgos. Desde hojaldres de verduras, ensaladas, wraps con pan de molde, huevos duros rellenos, pizzas caseras, tortilla, quesadillas o albóndigas. Dejaremos que el adulto se encargue de la sartén, el horno y los cortes que se deban realizar durante la preparación de la receta. El resto de tareas: amasar, batir, verter, rellenar, colocar ingredientes o compactar alimentos, son ejercicios perfectos para los peques.

¡Eso sí! Habrá que esperar a que crezcan para probar con recetas que incluyan el uso de fuego, cuchillos, trituradoras o cualquier aparato que pueda ocasionarles algún tipo de lesión o accidente doméstico.

Seguro que… si le preguntamos a un niño cuál es su postre favorito en verano, lo primero que se le pasará por la cabeza será la palabra: helado. Un capricho refrescante e imprescindible en las tardes de calor. Los veranos no se conciben sin helado, playa y pelota. Un recuerdo imborrable de infancia que los adultos rememoramos, ahora con nuestros hijos. Y qué mejor manera de hacerles partícipes de esos recuerdos, que cocinando juntos una recetas sencillas y deliciosas de helado, que llegan de la mano de Virginia, de Sweet and Sour.